Черемша — посадка и уход в открытом грунте

Черемша – пряное растение с чесночным ароматом, позволяющее значительно улучшить вкус самых простых блюд. Поэтому садоводы в последнее время стали интересоваться черемшой и стараются поселить на своем участке данное растение. Вырастить черемшу на грядке по силам каждому, надо лишь соблюдать основные правила посадки и ухода. Именно об этом мы поговорим в данной статье. Итак.

Содержание статьи:

Описание растения

Как и чеснок, черемша относится к семейству луковых. Корневая система выглядит следующим образом – луковица с маленькими ответвлениями, а листочки как у ландышей. В природе черемша произрастает рядом с болотом или под деревьями с густой кроной, из этого можно сделать вывод, что растение очень сильно любит влагу.

У этого многолетника листочки вытягивают в высоту до 15 см, не более. Весной из земли пробивают трубочки, из которых впоследствии разворачиваются пышные листочки. В летний период из корневой системы вытягивается цветочная стрелка, она достигает в высоту до 40 см. Распустившиеся цветочки внешне напоминают шаровидный зонтик.

Лук медвежий

Черемша медвежонок

Этот вид черемши в естественной среде произрастает на территории Кавказа и Сибири, а также на некоторых участках Скандинавии, Средиземноморья и Западной Европы. В пищу пригодны луковицы, а также листья, которые содержат в своем составе много витаминов, эфирных масле и фитонцидов.

Обычно приступают к срезке зелени в апреле или в начале мая, но эти сроки иногда сдвигаются, в зависимости от климатических особенностей местности. Зелень используют в качестве приправы в салатах, зажарках и супах. Стоит отметить наиболее популярные сорта:

  • Медвежье ухо – этот сорт формируют плотные кустики высотой 50 см и более. Листочки зеленого оттенка, сочные, ароматные, снаружи покрыты восковым налётом. К срезке они готовы через 14 дней, после появления из земли. Пряные листья прекрасно дополняют засолки и маринады.
  • Медвежонок – этот сорт понравится садоводам регионов с холодным климатом, ведь черемша «медвежонок» отличается отличной холодостойкостью. Сорт раннеспелый, растёт в высоту до 60 см, имеет сочные и зеленые листья. Появляется зелень рано, как только прогреется земля после таяния снега.
  • Медвежий деликатес – без проблем растёт в любых регионах страны, неприхотлив. Листочки тёмно-зелёного цвета, ароматные и очень красивые. Раннеспелый кустик вытягивается в высоту до 50 см.

Лук победный

От медвежьего лука отличается размером листьев – они очень крупные. Корневая система состоит из нескольких луковиц, они как бы присоединены друг к другу. В естественных условиях лук победный можно встретить на Дальнем Востоке, а также в Восточной и Западной Сибири. Прекрасно дополняет растение многочисленные белые цветочки, которые эффектно покрывают весь куст.

У этого растения выделяют два подвида:

  • Черемша гигантская – из названия можно сделать вывод, что кусты очень большие. Так и есть, они вытягиваются до 1 метра в высоту, а в ширину разрастаются до 15 см.
  • Черемша алтайская горная – садоводы отмечают хорошую выносливость и неприхотливость растения, за это они любят данный тип черемши. В процессе разрастания куста формируются толстый стебель и широкие листья.

Когда сажать черемшу осенью

Каждый садовод знает, что осенью корневая система формируется быстрее, чем в летний период. Поэтому следует сажать луковицы черемши в осенний период, примерно в конце августа – в начале сентября.

При посадке черемши семенами, также отдают предпочтение осеннему периоду. Посевной материла не надо хранить до весны, его заглубляют непосредственно в землю осенью, заранее подготовив грядку.

Выбор место для выращивания черемши

Залогом большого урожая зелени является хорошо развитая корневая система. Поэтому надо уделить особое внимание выбору и подготовке грядки для выращивания пряной культуры.

Для растения характерна повышенная чувствительность к сухой почве, поэтому черемшу надо сажать в тени, около забора, дома или деревьев. Но увлекаться поиском сырых участков не следует, ведь избыток влаги в почве может привести к загниванию корневой системы. Важно найти золотую середину между сырым и сухим участком.

Подготовка почвы

Чтобы обеспечить растения достаточным количеством питательных веществ, надо высаживать луковицы на грядку с высокоплодородной почвой. При необходимости в грунт добавляют комплексные удобрения, содержащие в своём составе фосфор, калий и азот.

Помните, что эту культуру ни в коем случае нельзя выращивать на кислой почве, её надо раскисляют путём добавления извести.

Грядки для черемши стоит располагать в тени. По ширине их делают не более 1 метра, а лучше 70 см. Перекопав землю лопатой, надо подождать пару недель, чтобы грунт немного осел.

Посадка черемши осенью

Подготовленные луковицы сажают в грунт в таком порядке:

  1. Поверхность почвы разрыхляют граблями и чертят бороздки глубиной 7 см. Расстояние между бороздками 40 см.
  2. Располагают луковицы в землю с интервалом 20 см. Их помещают донцем вниз.
  3. Присыпают посадки грунтом и поливают грядку водой. Используют для этой цели воду, подогретую на солнце.
  4. Посыпают поверхность грядки слоем мульчи, чтобы меньше испарялась влага в жаркую погоду. Можно использовать любой мульчирующий материал, который есть под рукой, но лучше применять солому или листву.

Уход за черемшой весной, летом и осенью

Селекционеры вывели множество сортов, они все неприхотливы, требовательны к минимальному уходу. Но чтобы получить пышные, ароматные и крупные листочки, все же придётся немного потрудиться на своем садовом участке весной, летом и осенью.

Черемша в огороде

Уход заключается в своевременном поливе, нельзя пересушивать почву, она должна быть всегда влажной. Обильно поливают растения весной и летом, а в конце июля, когда зелёные листочки начнут отмирать, полив полностью прекращают. Возобновляют поливочные работы лишь в засушливую осень. Нельзя забывать о мульчировании, ведь под слоем материала прекрасно сохраняется влага в почве.

Черемша прекрасно растёт без каких-либо удобрений, лишь изредка её подкармливают раствором птичьего помета или коровяка. Вносят подкормку один раз за сезон – весной или в начале лета.

Когда собирать урожай

Листочки для срезки начинают формироваться на третий год после посадки. Срезка осуществляется весной или в начале лета. Собранные листья используют в салаты и другие блюда, они прекрасно хранятся в холодильнике в течение 1 недели, завернув их в полиэтиленовый пакет. А вот луковицы выкапывают в августе, их используют для кулинарных нужд.

Выращивание черемши не требует особых забор и вложений, поэтому её порекомендуем сажать на каждом участке. Разведением этого неприхотливого растения можно заниматься даже в северных регионах страны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мой огород
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

code