Ещё относительно недавно ежевика считалась исключительно диким кустарником, чьи культурные разновидности очень редко можно было встретить на приусадебных участках. Объяснялось это тем, что буйные, колючие заросли, быстро разрастающиеся при хорошем уходе, создавали серьёзные неудобства хозяевам небольших дачных наделов. Это растение – близкий родственник малины, и в природной среде также предпочитает лесные просеки и опушки, прибрежную линию ручьёв и озёр.
Существует две разновидности ежевики – прямостоячий кустарник и стелющийся полукустарник, иногда называемый росяникой. И та и другая группа формирует плоды, формой и размером очень похожие на малину. При созревании они изменяют цвет сначала на розовый, затем – на тёмно-красный, и наконец, становятся чёрно-фиолетовыми. Ягоды появляются на побегах второго года, отмирающих после плодоношения.
В последнее время пищевая и лекарственная ценность ежевики становится всё более очевидной для садоводов. Её ягоды очень хороши в свежем виде. Кроме того, они служат прекрасной основой для лакомств (варенья, киселей, соков и компотов, мармелада и желе).
Плоды замечательного кустарника не только вкусны, но и очень полезны. Продукты на их основе нормализуют пищеварение, с успехом используются при заболеваниях мочевыводящей системы, обладают потогонным действием. В лечебных целях применяются также свежие и сушёные листья, настой из которых, кроме уже перечисленных свойств, успешно снимает воспаления, употребляется в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства.
Лучшие сорта ежевики для Сибири
Самое большое распространение ежевика получила на американском континенте. Там её выращивают в промышленных масштабах. Именно этим объясняется тот факт, что большинство популярных сортов получено американскими селекционерами. Для условий Сибири наибольшую ценность имеют сорта с наибольшей зимостойкостью и ранними сроками плодоношения.
Дарроу – зимостойкий сорт прямостоячей ежевики с шиповатыми побегами, полученный в Америке. Крупные ягоды (до 3,5 г) имеют кисло-сладкий вкус. Растения способны без ущерба для вегетации выдерживать морозы до -35 °С.
Агавам – раннеспелый сорт, любимый садоводами за отличную урожайность, крупноплодность, зимостойкость и устойчивый иммунитет к грибковым заболеваниям. Сочные и ароматные ягоды формируются на прямостоячих побегах с шипами.
Снайдер – высокоурожайный шиповатый сорт американской селекции отлично сопротивляется грибковым инфекциям и прекрасно переносит морозы, однако плохо чувствует себя при недостатке влаги в почве и не подходит для транспортировки.
Торнфри – полустелющийся урожайный сорт, полученный в США, выделяется мощным и высокорослым растением с крупными ягодами, созревающими в конце лета. Сорт имеет отличный иммунитет ко множеству заболеваний, но требует укрытия на зиму.
Эльдорадо – проверенная временем среднеспелая ежевика с прямостоячими побегами. Кусты хорошо переносят зимние морозы, прекрасно сопротивляются ржавчине и имеют отличный иммунитет к грибным заболеваниям. Крупные ягоды отличаются хорошим вкусом, плотной и сочной мякотью.
Сроки посадки ежевики весной и осенью
В специальной литературе бытует мнение, что ежевика может успешно развиваться только в тех районах, где зимой температура не опускается ниже -30 °С. Стелющиеся разновидности и вовсе требуют укрытия уже при – 20 °С. Однако на практике при правильном выборе места даже росяника в условиях Сибири прекрасно переносит зимние морозы без дополнительного утепления.
Посадку молодых растений лучше проводить в весенний период. В тёплый сезон растения гораздо лучше адаптируются на новом месте, тогда как зимой, особенно при небольшой толщине снежного покрова, всегда существует опасность вымерзания. Однако при необходимости зимостойкие сорта высаживают на постоянное место ранней осенью.
Ежевика садовая — посадка и уход
Лучшими почвами для посадки ежевики считаются чернозёмы, а также суглинки с мощным слоем гумуса. Однако при хорошем уходе кустарник прекрасно развивается и плодоносит даже на более бедных почвах типа лёгких супесей. Совершенно непригодны для выращивания ежевики тяжёлые и сильно закисленные почвы. Не любит растение и близкого залегания грунтовых вод.
Технология посадки кустарника состоит из нескольких основных этапов.
- Посадочные ямы диаметром и глубиной около 0,5м готовят за пару недель до посадки, внося в почву перегной или компост, а также древесную золу.
- При посадке растения на плотных почвах его корневую шейку заглубляют лишь слегка (на 15-20 мм). Если посадить кустик ещё глубже, его развитие будет замедленным. Для более лёгких почв это значение может быть увеличено до 30-40 мм.
- После посадки саженцы хорошо проливают (не меньше 0,5 ведра на растение). Затем приствольные круги мульчируют, а побеги укорачивают до 4-5 см.
- Расстояния между саженцами выбирают в зависимости от разновидности ежевики. Растения стелющихся сортов располагают на расстоянии 2 м, а прямостоячих – 1 м с междурядьями шириной 2 м.
Как правильно ухаживать за ежевикой садовой
Уход за посадками ежевики несложен. Он заключается в своевременных рыхлениях и подкормках, осенней вырезке побегов второго года вегетации, а также пригибании молодых стеблей для зимовки и закреплении их на шпалерах весной.
В качестве подкормок ежегодно вносят древесную золу, а каждые три года – органику в виде перегноя или компоста.
Для прямостоячих сортов применяют такие же шпалёры, как для малины, подвязывая побеги наклонно. Шпалеры для стелющихся разновидностей делают из проволоки в 3 или 4 ряда с расстоянием между рядами около полуметра. Побеги подвязывают веерообразно.
