Ревень — многолетнее огородное растение, которое радует дачников сочными черешками, напоминающими по вкусу лимон или яблоки. Появляются черешки в ранние сроки, когда еще других овощей и ягод на участке нет. Используют их в свежем виде, а также добавляют в различные блюда. Вырастить ревень несложно — это достаточно неприхотливое растение. Давайте узнаем, в какие сроки сеять ревень семена, как ухаживать за ним в открытом грунте.
Содержание статьи:
Какие сорта бывают?
Селекционерами выведено несколько сортов ревеня, которые отличаются вкусовыми качествами и внешним видом. Приобрести семена можно в садоводческом магазине или заказать через интернет. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:
- Ревень Красночерешковый — раннеспелый неприхотливый сорт. Первый урожай собирают на третий год после посева, через 35-40 дней от отрастания черешков. Зеленые листочки яйцевидной формы, среднепузырчатые, волнистые по краям. Кустик образует черешки средней длины — они снаружи красного оттенка, мякоть розового цвета. Ревень идеально подходит для приготовления варенья, напитков, витаминных десертов и овощных пюре.
- Виктория — это сорт понравится тем, кто хочет получить ранний урожай на своем участке. Черешки отрастают до хозяйственной годности за 36 дней. Массовый сбор полезных и вкусных черешков начинается на третий год после посева. Черешки сверху зеленые, снизу с антоциановой пигментацией, среднего размера. Мякоть зеленого оттенка, кислого вкуса. Ревень употребляют в консервированном или свежем виде.
Когда сеять ревень весной?
Посев семян ревеня на грядку начинать ранней весной, как только верхний слой земли оттает. В Средней полосе страны посевные работы проводят в апреле, а на Урале и в Сибири приступают к посадке ревеня в начале мая.
Поздней осенью посев проводят по замершей почве, обычно в конце октября — ноябре. После посадки земля должна замерзнуть. Если снова придет теплой, то семена могут прорасти — в результате сеянцы погибнут с приходом холодов.
Выбор места
Ревень — многолетнее растение, которое не нуждается в пересадке на протяжении 10 лет. Он растет практически без какого-либо ухода. Главное правильно подобрать участок для посадки.
Ревень любит освещенные места, в таких условиях он дает более ранний урожай. Идеальным вариантом является южный или юго-западный склон, в низинах ревень не сажают, поскольку он плохо переносит избыток влаги.
Почва на грядке должна быть плодородной и легкой. Возможна посадка на любых почвах, при условии правильной подготовки (в тяжелую почву добавляют песок, а песчаную смешивают в компостом или перегноем).
Технология посева ревеня в открытый грунт
Готовят грядку для ревеня с осени — перекапывают землю штыковой лопатой, очищают от сорняков, а затем смешивают с перегноем или компостом. Если на участке кислый грунт, то стоит добавить немного извести.
Чтобы ускорить появление всходов, перед посевом семена замачивают в воде или во влажной ткани в течение 3-х суток. За это время они набухнут, в результате быстрее прорастут на грядке. При подзимнем посеве замачивать не нужно — семена сеют в сухом виде прямо в грунт.
На грядке делают лунки глубиной 2 см на расстоянии 70 см друг от друга. Между рядами оставляют не менее 80 см. Семена закладывают в лунки, присыпают землей, а затем поливают водой из лейки. До всходов поддерживают землю во влажном состоянии, нельзя допускать образования корки на поверхности.
Уход за ревенем в открытом грунте
После появления всходов основной уход заключается в регулярном поливе. Грядку увлажняют с такой периодичностью, чтобы земля всегда была умеренно влажной. В засушливое сезон поливают чаще, нежели во влажное и прохладное лето.
На второй и третий год, когда начнут образовываться черешки, нельзя забывать о поливе. Особенно нуждается растение во влаге в период формирования листьев. На 1 кв. метр расходуют 10-15 литров воды, проводят поливочные работы с периодичностью 1-2 раза в неделю. Нельзя допускать пересыхания грунта, поскольку при недостатке влаги черешки теряют сочность, они становятся грубыми. В последующие годы придерживаются такой же схемы полива.
На второй и последующие годы растение можно подкормить. Ранней весной вносят под корень раствор на основе органических удобрений и золы.
Нельзя забывать про обрезку цветоносов — их удаляют сразу, как только они появятся. Благодаря обрезке ускоряется процесс отрастания листьев, значительно увеличивается урожайность, повышаются вкусовые качества черешков.
Сбор урожая
Отламывать черешки начинают тогда, когда они вырастут как минимум на 30 см. Массовый сбор урожая начинают спустя 40 дней от отрастания черешков. После уборки на кусте должно остаться 2-3 листочка, чтобы не произошло истощение корневища.
Черешки сразу же используют для приготовления блюда или хранят в прохладном месте. Если завернуть их в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник, то черешки сохранятся свежими в течение 20 дней.
Видео
Ревень — вкусный и самый доступный источник витаминов. Несложные правила ухода позволяют получать урожай в начале лета, когда других овощей и ягод на участке еще нет.
