Анис — однолетнее травянистое лекарственное растение, относящееся к семейству зонтичных. Его обычно выращивают с целью получения семян, которые используют в народной медицине для лечения различных болезней. Кроме того, анис широко применяют в кулинарии. Всё о выращивании аниса в открытом грунте, мы расскажем в данной статье. Итак.
Содержание статьи:
Популярные сорта
Сегодня в садоводческом магазине можно встретить семена разных сортов. Обычно они сильно не отличаются друг от друга, можно выбирать понравившийся вариант.
Какие сорта представлены в интернет-магазинах:
- Блюз — однолетник высотой до 60 см. Цветение продолжительное — с июня по сентябрь. В зрелых плодах содержится много эфирных масел.
- Обыкновенный — среднеспелый сорт. Растение высотой до 60 см с прямостоячим стеблем. Вызревают семена спустя 120 дней, зелень готова к срезке через 55 дней. Растение неприхотливое, с большим содержанием полезных веществ.
- Айболит — зелень созревает спустя 40 дней после всходов. При хорошем уходе масса растения достигает 50-55 грамм, с одного квадратного метра собирают не менее 1.7 кг зелени.
Подготовка места
Анис требователен к составу почвы — для него крайне важно, чтобы грунт на грядке был рыхлым и плодородным. На глинистой и плодородной почве расти анис будет плохо. Также важно, чтобы грядка располагалась на южной стороне участка, где много солнца и тепла.
Подготовить участок необходимо с осени. Для этого очищают землю от сорняков (их выкапывают вместе с корневищем), сухой травы и другого растительного мусора. Затем штыковой лопатой перекапывают грядку на глубину не менее 25 см. При перекопке вносят органические удобрения (компост или перегной) — на 1 квадратный метр площади добавляют 1 ведро.
Определяясь с местом посадки, важно учитывать севооборот. Хорошо растёт анис после злаковых и сидератов. Не стоит сажать лекарственную культуру после Зонтичных.
Как правильно сажать
Получают молодые растения на своем участке при помощи семян. Предварительно выращивать рассаду не надо — семена хорошо всходят при посеве в открытый грунт. Приступают к посадочным работам во второй половине апреля — в начале мая, когда почва достаточно прогреется. Сеянцы устойчивы к холоду, поэтому не надо переживать, что ночные заморозки повредят растения. Хотя все же, после всходов желательно накрыть грядку агроволокном — такое укрытие защитит молодые растения от холода, так и палящего солнца.
Процесс посадки аниса на грядку:
- Сначала семена проращивают. Для этого их заворачивают во влажную ткань, а затем кладут в контейнер с крышкой. Держат семена в домашних условиях до тех пор, пока не прорастут первые экземпляры.
- Заметив, что анис начал прорастать, надо переходить к посадке. Но перед этим, желательно подсушить семена до сыпучести, разложив их на лист бумаги. Сушат семена не более часа — этого времени вполне достаточно.
- На грядке прочерчивают бороздки глубиной 2 см, после чего наливают в них воду, чтобы почва пропиталась влагой. Затем раскладывают пророщенные семена и присыпают грунтом. Ещё раз поливают водой.
- Чтобы влага из почвы быстро не испарялась, надо прикрыть грядку агроволокном. Материал снимают после появления всходов.
Уход за анисом
Особых хлопот с уходом за лекарственным растением не будет, поскольку анис неприхотлив. Надо лишь проводить ряд обязательных мероприятий:
- Прополка сорняков. Нельзя допускать, чтобы грядка сильно зарастала сорной растительностью. Крайне важно проводить прополку в начале лета, потом необязательно.
- Полив. Для получения качественной зелени, надо регулярно поливать растения водой. Если цель выращивания — получение семян, то полив достаточно проводить лишь в жаркую и сухую погоду.
- Мульчирование. Чтобы сократить количество поливов, уменьшить количество сорняков, надо замульчировать почву вокруг растений опилками или травой. К мульчированию приступают тогда, когда растения достигнут в высоту не менее 10 см.
Посадив в саду несколько кустиков аниса, можно обеспечить семью ароматной зеленью и полезными семенами. Ухаживать за культурой достаточно просто, поэтому оно не отнимет у вас много времени.
