Огуречная трава (бораго) ценится среди огородников. Листочки содержат множество питательных веществ, которые необходимы для организма. Кроме полезных свойств отмечают превосходные вкусовые качества — зелень отдаленно напоминает огурцы. Часто бораго добавляют в окрошку и салаты вместо свежих огурцов. В этой статье мы подробно расскажем о посадки и уходе за огуречной травой. Итак.
Содержание статьи:
Сорта огуречной травы
Бораго относится к однолетним растениям — в первый год после посева вырастают небольшими кустики с сочной и ароматной зеленью, которую добавляют в свежие салаты.
На сегодняшний день выделяют несколько сортов, отличающихся высотой и сроками созревания.
- Гном — ультранний сорт. Зелень готова к срезке спустя 38-45 дней после появления всходов. Кустики прямостоящие, высотой до 30 см. Листочки очень крупные и сочные, с приятным ароматом. Одно растение выдает до 200 грамм свежей зелени.
- Окрошка — из названия становится понятно, что этот сорт идеально подходит для приготовления окрошки. С момента появления всходов до срезки 40-50 дней. Сорт вырастает до 1 метра в высоту, имеет сильноветвистые и прямостоячие побеги. Характеризуется приятным огуречным ароматом. При хорошем уходе можно собрать до 700 грамм с 1 квадратного метра.
- Ручеек — розетка листьев высотой до 40 см, диаметром около 20 см. Быстрорастущий сорт — зелень готова к сбору спустя 40-50 суток после всходов. Листочки средние, темно-зеленой окраски.
Посев огуречной травы семенами
Посадку семян бораго проводят ранней весной, как только прогреется почва. Чтобы зелень созрела на пару недель раньше, можно сеять культуру под зиму (в конце октября).
Для культуру выбирают солнечное место, защищенное от холодных ветров. Почва должна быть плодородной, воздухо- и влагопроницаемой, нейтральной по кислотности. Застой влаги в почве плохо сказывается на развитии богаро.
Для весенней посадки почву на грядке подготавливают с осени. Землю перекапывают на штык лопатки, убирают сорную растительность и вносят органические удобрения (5 кг компоста на 1 кв. метр). Весной землю хорошенько разравнивают граблям и повторно очищают от сорняков.
Семена огуречной травы сажают сухими, в какой-либо подготовке они не нуждаются. На грядке делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 45 см. Землю в рядках уплотняют и обильно поливают. Когда вода впитается раскладывают семена через 1-2 см. Присыпают семена грунтом и немного уплотняют. Грядку поливают водой, если земля на ней сухая.
О том, как правильно выращивать рукколу в открытом грунте, можете прочитать в этой статье.
Уход за огуречной травой в открытом грунте
Уход за бораго заключается в регулярных поливах, прополке, прореживании, обработке почвы и подкорках.
- Полив. После посева проводят регулярный полив, не допуская образования земляной корки на поверхности грядки. Далее увлажняют грунт по мере необходимости. В сухую и жаркую погоду поливают чаще, нежели в пасмурную и прохладную. Грунт на грядке должен быть умеренно влажным, переизбыток влаги вреден растениям.
- Обработка почвы. Основной уход заключается в прополке сорняков. Их выдергивают вместе с корешками после полива. Также регулярно разрыхляют почву между рядками, чтобы разбить земляную корку.
- Прореживание. Чтобы огуречная трава хорошо развивалась, надо обеспечить ее свободным пространством. Первый раз прореживают всходы, оставляя между растениями несколько сантиметров. Когда они подрастут, надо повторно проредить, чтобы дистанция между кустиками была от 15 до 20 см.
- Подкормка. При выращивании на плодородной почве удобрять бораго не нужно. Если земля бедная, то можно один раз внести жидкий раствор минеральных удобрений или подкормку на основе травяного настоя.
Сбор огуречной травы
Подросшие листочки срезают ножницами, а затем используют для приготовления различных блюд. В свежем виде зелень долго не хранится, ее надо сразу же использовать.
Видео
Огуречную траву вырастить в открытом грунте просто. Надо лишь соблюдать основные правила посадки и ухода. И тогда урожай ароматной зелени не заставит вас ждать.
