Белокочанная капуста незаменима для приготовлении летних салатов, первых и вторых блюд. Чтобы собрать ранний урожай овощей, надо в правильные сроки посеять семена на рассаду и проводить грамотный уход. О том, как вырастить рассаду капусты ранних сортов, мы расскажем в этой статье. Итак.
Содержание статьи:
Наиболее подходящие сорта
Для посадки необходимо выбирать сорта раннего срока созревания. Наиболее популярные варианты:
- Июньская — капуста готовы к срезке спустя 45-67 дней с момента пересадки рассады в огород. Весят кочаны около 2.4 кг. Они круглой формы, плотные. Этот сорт идеально подходит для приготовления летних салатов и других блюд. Плохо хранится зимой.
- Номер первый Грибовский 147 — этот сорт возделывается садоводами на протяжении многих лет. За это время получил множество положительных отзывов. Кочаны массой до 1.5 кг созревают спустя 60-80 дней после высадки рассады. Плоды бело-зеленые, округлой формы. Не подходит для продолжительного хранения.
- Трансфер F1 — ультраскороспелый гибрид (кочаны можно убирать с грядки спустя 90 дней после всходов). Капуста округлой формы, зеленовато-белого цвета, весом до 1.5 кг. Вкусовые качества хорошие — идеальный вариант для свежих салатов. Капуста выдерживает заморозки до -5 градусов, редко повреждает капустной мухой.
В какие сроки сеять капусту
Чтобы кочаны начали созревать в начале лета, необходимо высаживать в огород рассаду в возрасте 6-8 недель. Она должна иметь 5-7 настоящих листочков. К высадке приступают с приходом тепла — обычно с середины до конца мая.
В каждом регионе сроки посева отличаются:
- В Средней полосе страны приступают к посеву семян в конце марта — начале апреля.
- На Урале и в Сибири чуть-чуть позже — в начале апреля.
Подготовительные работы
Капустная рассада хорошо развивается в рыхлой, плодородной, некислой почве. Для посадки можно приобрести готовый субстрат в садоводческом магазине — идеально подойдет универсальный грунт для рассады овощей. Если появилось желание сделать почвосмесь самостоятельно, то следует заранее запастись следующими составляющими в одинаковой пропорции:
- Некислый торф;
- Перегной;
- Речной песок;
- Дерновая земля.
Подготовленные составляющие смешивают в объемной емкости, а затем обеззараживают в духовке на протяжении 15 минут (температуру выставляют в районе +170 градусов). Альтернативный вариант обработки земли — полив раствором марганцовки.
Чтобы повысить плодородность, надо на ведро почвосмеси добавить 40 г суперфосфата и 2 стакана просеянной древесной золы.
Какую емкость выбрать? Для выращивания рассады капусты подойдет общий ящик высотой не менее 7-10 см. Но лучше сеять семена в отдельные горшочки — в них рассада вырастает наиболее крепкой и здоровой. Кроме того, при пересадке из стаканчиков меньше повреждается корневая система — в результате растения быстрее укореняются на постоянном месте.
Как правильно подготавливать семена? Качественные семена капусты быстро всходят без какой-либо подготовки, важно чтобы они были свежими (с истекшим сроком годности покупать не надо). Если имеются сомнения в качестве посадочного материала, то можно замочить семена перед посевом в растворе марганцовки на небольшое количество времени. Далее проращивают семечки во влажной ткани на протяжении нескольких дней.
Непосредственно посев
Посадка семян белокочанной капусты в отдельные стаканчики предполагает определенную последовательность действий:
- В емкостях проделывают дренажные отверстия, а затем насыпают в них влажный грунт. От края стаканчика до земли должно оставаться не менее 2 см.
- В горшочки сажают семена капусты на глубину 7-10 мм. Чтобы гарантировано получить всходы, необходимо сеять по 2-3 семечки.
- Проводят полив теплой водой, если субстрат слегка влажный.
- Накрывают стаканчики пленкой, отправляют в теплое (около +20 градусов) место. Всходы должны появиться в течение недели.
Ежедневно проветривают посадки — приоткрывают пленку на пару десятков минут. Поливают лишь в том случае, если субстрат сухой.
Уход за рассадой капусты
Без грамотного и регулярно ухода невозможно получить крепкую рассаду белокочанной капусты. Для растений важно создать следующие условия:
- Световой день не менее 12 часов. Капусту необходимо выращивать на южном подоконнике, где много солнца и тепла. При дефиците освещения подсвечивают растения фитолампой.
- Капуста быстро вытягивается при высокой температуре. Поэтому после всходов надо держать рассаду в прохладное месте — ночью около +14, днем +17 градусов.
- Поливают растения теплой водой, отстоянной в течение дня, обязательно в утренние часы. Наливают такое количество воды, чтобы земля была умеренно влажной. Переувлажнение губительно для сеянцев.
- За пару недель до высадки проводят закалку. Растения переносят из теплого помещения в прохладное (например на балкон). Ежедневно увеличивают время пребывания в таких условиях — от 30 минут до нескольких часов. На улицу выносят рассаду капусты за несколько дней до пересадки.
Взрослую рассаду пересаживают на постоянное место в конце мая. На подготовленную грядку высаживают капусту, а затем обильно поливают. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе и обработке земли.
Выращивание рассады ранней капусты — трудоемкий процесс. Зато, уделив немного времени, можно собрать первые кочаны в начале — середине лета, когда другие овощи только начинают созревать.
