Как вырастить салат на подоконнике

Листовой салат — полезная овощная культура, которая растет не только на грядке, но и в условиях городской квартиры. Чтобы салат на подоконнике хорошо развивался, листочки были сочными, надо правильно ухаживать за растением. О том, как правильно вырастить салата дома, будет рассказано в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Сорта

Сроки посева

Подготовка

Посев семян

Уход

Видео

Какие сорта салата можно выращивать дома?

Для посадки важно подобрать такие сорта салата, которые будут хорошо развиваться при низкой освещенности. Рекомендуется отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Давайте рассмотрим наиболее популярные варианты:

Китеж — раннеспелый, урожай готов к срезке спустя 45-50 после прорастания семян. Образует розетки с нежными листочками красно-рубинового цвета. Листья с глубокими складками. Отмечают высокую устойчивость к цветушности, нетребовательность к освещению.
Бутерброд — зелень созревает в ранние сроки (спустя 35-40 дней после всходов). В процессе роста образует хрустящие и нежные светло-зеленые листочки. Отличается повышенным содержанием минеральных солей и витаминов.
Изумрудное кружево — раннеспелый листвой салат. При хорошем уходе можно собирать зелень через 45 дней после всходов. Образует мощные розетки массой до 500 грамм. Ярко-зеленые листочки вкусные, сочные и нежные. Сорт устойчив к недостатку освещенности, хорошо развивается при низкой температуре.
Витамин — раннеспелый кресс-салат. Готов к срезке спустя 22 дня от всходов. Растение образует розетку высотой до 10 см. Листовые пластины зеленого цвета, нежные, с пряным вкусом.
Дукат — скороспелый и холодостойкий сорт кресс-салата. Можно собирать урожай спустя 10-14 дней после всходов. Хорошо растет в домашних условиях, так и в открытом грунте. Листочки с большим содержанием витаминов и минеральных веществ.

Когда сеять салат в домашних условиях?

В комнатных условиях со светлым окном, можно начинать сеять салат с весны. Светового дня вполне достаточно для выгонки сочных листочков. Организовав в комнате подсветку, можно выращивать салат на протяжении всего года.

Подготовительные работы

Посев проводят в просторный ящики размером 60×60 см, высотой от 10 до 12 см. Можно использовать кассеты с ячейками 6×6 см — этого размера вполне достаточно. Чтобы влага не застаивалась в грунте, обязательно в нижней части тары проделывают отверстия и кладут на дно дренажный материал (гальку или керамзит).

Для посадки салата можно использовать покупной почвогрунт. Самостоятельно готовят питательный субстрат по одному из рецептов:

Первый вариант. Смешивают 1 часть песка, 1 часть дерновой земли и 2 части перегноя.
Второй вариант. 2 части кокосового волокна соединяют с 1 частью биогумуса и 1 частью садовой земли.

Перед посадкой приготовленный субстрат обеззараживают, прогрев в духовке или пролив раствором марганцовки.

Посадка семян салата

Правильно посеять семена салата в домашних условиях поможет следующая инструкция:

В емкость укладывают тонкий слой дренажного материала, а поверх него насыпают питательный грунт.
Грунт сбрызгивают водой из пульверизатора. Полив проводить не обязательно, если субстрат влажный.
Проделывают бороздки глубиной 0.5 см на рекомендуемом расстоянии (схема указана на упаковке с семенами).
Производят посадку — семена распределяют в бороздках и увлажняют из пульверизатора.
Присыпают семена почвой, а затем накрывают емкость пленкой.
Тару держат в тени до появления всходов. Желательно чтобы температура была чуть выше +20 градусов.
Когда появятся ростки, емкость переносят на освещенный подоконник.

Правила ухода

Важно не только правильно посеять салата в почву, необходимо также осуществлять грамотный уход.

Условия выращивания салата в квартире:

Температура играет важную роль в развитии растений. Хотя салат считается холодостойким, все же рекомендуется поддерживать в помещении температуру не ниже +18 градусов. Только в таких условиях он будет хорошо развиваться.
Чтобы листья были крупные, сочные, имели яркую окраску, надо обеспечить растения хорошим освещением. Весной и осенью, а тем более зимой, потребуется установка фитолампы на высоте 60 см от верхушки растений. Лампу включают в утренние и вечерние часы, чтобы продолжительность светового дня была не менее 12 часов. В летнее время года салат прекрасно растет без подсветки, поскольку день длинный.

Листвой салат — это влаголюбивое растение. В емкости поддерживают почву умеренно влажной. Полив проводят по мере подсыхания верхнего слоя с периодичностью 1 раз в 2 дня. В жаркую и сухую погоду рекомендован ежедневный полив. Наилучшее время для полива — раннее утро.

Чтобы весь год оставаться с урожаем, надо сеять семена с периодичностью 1 раз в 10 дней.

Если салата был посеян густо, то проводят прореживание, когда растения подрастут. Оставляют самые крепкие сеянцы, а слабые аккуратно удаляют или срезают под корень ножницами.

Урожай собирают по мере роста листочков, но обычно не ранее, чем через 3 недели после всходов. Кресс-салата готов к срезке спустя 10-14 дней. Собранную зелень используют в свежем виде, хранить продолжительное время в холодильнике не рекомендуется, поскольку листочки быстро теряют товарный вид.