Редька — известная овощная культура, которая хорошо растет в любом климате. Ее мякоть богата минеральными солями, витамином C, эфирными маслами и другими полезными веществами. По содержанию сухих веществ она превосходит редис. Чтобы вырастить полезную и вкусную редьку, пригодную к длительному хранению, надо придерживаться основных правил агротехники. Освоив эту науку, вы на всю зиму будете обеспечены разнообразием полезных блюд.
Содержание статьи:
Сорта редьки для посадки
Если целью выращивания культуры является получение раннего урожая, то стоит отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Для длительного хранения выбирают среднеспелые виды культуры, которые созревают чуть позже раннеспелых. Также важно учитывать размер корнеплодов и вкусовые качества.
Наиболее популярные сорта редьки, пригодные для выращивания в прохладном климате:
- Маргеланская — раннеспелый сорт с сочной, светло-зеленой мякотью. Горечь в мякоти практически не ощущается. Для позднего сбора сеют редьку в июле. Корнеплоды цилиндрической формы, темно-зеленой окраски, длиной от 9 до 16 см, с белым кончиком. При грамотном уходе вес отдельных корнеплодов достигает 400 грамм.
- Одесская-5 — летний сорт с коротким сроком созревания. Плоды округлой формы, кожица белого цвета. Мякоть с большим содержанием сока, нежная, белая. Редька приятная на вкус.
- Ранняя майская — этот сорт понравится садоводам, которые хотят получить на участке ранний урожай. Корнеплоды овально-конической формы. Кожура созревших плодов белого цвета, гладкая. Редька в разрезе белая, приятная на вкус — сочная и полуострая.
- Зимняя круглая черная — среднеспелый урожайный сорт с длительным сроком хранения. Плоды округло-плоские черные с белой мякотью. Вкусовые качества отменные — мякоть слабоострая, сочная.
- Зимняя круглая белая — отличается от черной редьки внешним видом и вкусовым качествами — мякоть среднеострая. Среднеспелого срока созревания. Корнеплоды белые с зеленоватой головкой, округло-плоские. Один из лучших сортов для зимнего хранения.
Видео обзор популярного сорта от опытного садовода:
Когда сеять семена редьки
Эта овощная культура считается холодостойкой, ее всходам не страшны незначительные заморозки, а семена могут прорастать при температуре около +5 градусов. Для летнего употребления сеют редьку рано — с 25 апреля. Чтобы сохранить урожай в течение зимы, надо проводить посадку в поздние сроки — с 20 июня по 10 июля.
Подготовительные работы
Правила выбора места для посева
Чтобы редька хорошо развивалась, образовывались крупные и сочные корнеплоды, надо выбрать подходящее место для организации грядки.
При выборе места придерживаются следующих правил:
- Культура любит солнце, в тени выращивать ее не стоит. Чем больше света, тем лучше.
- Желательно чтобы на грядке была супесчаная или суглинистая почва нейтральной кислотности. Тяжелые и глинистые почвы обходят стороной.
- Хорошие предшественники для этого овоща — лук, чеснок, огурцы, бахчевые и пасленовые культуры.
- Плохими предшественниками считаются — капуста, кукуруза и любые крестоцветные (редька, редис, репа и т.д.).
Как подготовить грядку
Землю на участке перекапывают с осени после уборки предыдущего урожая. Далее убирают сорняки и растительный мусор. Можно добавить компост и торф в количестве 6 кг на 1 квадратный метр. Формируют грядку шириной не более 80 см.
Кислотность земли понижают, добавив доломитовую муку (400 грамм на 1 кв. метр). Корнеплоды хорошо развиваются в легкой грунте, поэтому тяжелую землю облегчают, добавив при перекопке песок или торф.
Подготовка посевного материала
Процесс подготовки семян состоит из следующих мероприятий:
- Проверяют срок годности — внимательно изучают информацию на упаковке. Используют для посадки лишь свежие семена.
- Сортируют семена — поврежденные и мелкие экземпляры отбраковывают. Оставляют ровные и самые крупные семена.
- Замачивают в растворе стимулятора роста (в 100 мл воды разводят 2 капли препарат Эпин) в течение 4 часов.
- После обработки в препарате семена промывают и просушивают. Сажают на следующий день.
Чтобы редька быстрее взошла, можно семена предварительно прорастить, завернув во влажную ткань на пару дней. Высаживают на грядку семена с ростками.
Посев редьки в открытый грунт
Семена редьки крупные, поэтому особых сложностей в посадке возникнуть не должно. Их удобно брать и закладывать в землю.
Высеивают редьку в бороздки глубиной 2 см с расстоянием 15 см. Рядом кладут 3 семечки — после всходов проводят прореживание. Бороздки располагают на расстоянии 30-35 см.
Рядки с семена присыпают легким грунтом, слегка утрамбовывают поверхность. Если почва сухая, то проводят полив из лейки со специальной насадкой. Чтобы влага не испарялась, можно прикрыть грядку нетканым укрывным материалом.
Как ухаживать за редькой в открытом грунте
Редька — неприхотливая и устойчивая к неблагоприятным погодным условиям культура, вырастить которую может даже начинающий огородник. Для получения хорошего урожая важно обеспечить посадки поливом и подкормкой. Также надо проредить всходы, провести профилактические мероприятия против вредителей и болезней.
Полив
Грамотный полив способствует быстрому набору массы корнеплодов. При дефиците влаги редька плохо развивается.
Правила полива редьки:
- До того момента, как появятся всходы, регулярно орошают грядку из лейки, не допуская образования земляной корки на поверхности.
- Редьку, которая была посажена ранней весной, поливают не реже 2-х раз в неделю.
- Если семена посажены летом, то поливают грядку с частотой не менее 3-4 раз в неделю. Летом влага из земли испаряется быстрее, особенно в жаркую погоду.
- От поливов можно отказаться, если погода прохладная и дождливая.
- Норма воды — от 10 до 12 литров на 1 квадратный метр грядки.
Прореживание
Важный момент в уходе за редькой — прореживание. Если при посадке закладывали по 3 семечки в одно гнездо, то следует удалить слабые растения, когда появится первая пара настоящих листочков. Оставляют 1 здоровое растение на расстоянии 15 см.
Если сеянцы располагаются близко друг к другу, то выдергивать их земли нельзя. Надо аккуратно обрезать слабые экземпляры ножницами прямо под корень.
Обработка земли
Чем меньше сорняков на грядке, тем лучше растет редька, поэтому за сезон несколько раз пропалывают грядку. Прополку совмещают с рыхлением, обрабатывая землю на небольшую глубину. Полезно разрыхлять землю рядках на следующий день после обильного полива, чтобы разрушить плотную земляную корку.
Подкормка редьки
Если при подготовке грядки были внесены удобрения, подкармливать редьку не обязательно. Дополнительно вносят подкорку лишь в том случае, если растения отстают в развитии.
Подкормите редьку раствором коровяка, если заметили, что листья начали бледнеть. Скорее всего растения испытывают нехватку азота. Летом не помешает подкормка древесной золой — ее рассыпают в рядки.
Вредители и болезни
Главные вредители крестоцветных культур — гусеница совок и крестоцветная блошка. Из болезней чаще всего поражается капустной мозаикой, килой, войлочной болезнью, мучнистой росой, пероноспорозом, черной ножкой и белой гнилью.
Благодаря соблюдению правил севооборота можно забыть о болезнях культуры. Не выращивают редьку из год в год на одном месте.
С крестоцветной блошкой борются путем опрыскивания специальным препаратом. Или при помощи древесной золы — ей посыпают растения в сухую погоду. Положительный эффект дает опыливание растений табачной пылью.
Сбор и хранение урожая
Для летнего употребления убирают редьку, когда она достигнет в диаметре 3-4 см. Для зимнего хранения собирают урожай в сентябре или в начале октября, до первых заморозков.
Убирают редьку в сухую погоду. Корнеплоды аккуратно поддевают лопаткой и выдергивают с грядки. Далее срезают ботву вровень с головкой и очищают от земли. Подсушивают под навесом, а затем складывают в ящик с песком — спускают в погреб.
Хранят корнеплоды в прохладном месте при температуре около +3 градусов. Зимой несколько раз урожай сортируют — убирают корнеплоды с признаком гнили.
Соблюдение всех правил агротехники позволит собрать небывалый урожай редьки. Надеемся, что статья ответила на все ваши вопросы. Хорошего урожая.
